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GASTRONOMíA | 19-01-2017 18:25

Hoy comemos: ¡ciabatta con trucha!

Impresionala con un plato muy simple y de alto contenido gourmet.

Para esta receta necesitaremos:

Filet de trucha: 500 g

Hongos portobello: 2 unidades

Berro: 1 manojo

Pan ciabatta: 2 unidades

Tomates secos: 6 unidades

Radichetta: 1 manojo

Queso crema: 2 cucharadas soperas

Preparación:

Abrimos los panes ciabatta y los pintamos con el queso crema. Luego cortamos los hongos en fetas y grillamos hasta dorar, en ese aceite cocinar los filet de trucha durante cinco minutos por lado. Rellenamos el sándwich con todos los ingredientes y servimos inmediatamente.

A disfrutar!

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